バー経営バイブル、接客会話編の目次
DISK,1(42分)
第1章 はじめに
- 第1節 誕生の経緯・・・常識的な会話は、抹殺せよ
- 第2節 プロの会話術が、接客に通用しない理由
- 第3節 あなたに守って欲しい事
第2章 会話とは
- 第1節 会話の定義
- 第2節 会話の源
第3章 接客・会話術の5大能力の育成
- 第1節 情報力と、その習得方法
- 第2節 発想力と、その習得方法
- 余談・・・・・脳の仕組み
DISK,2(58分)
- 第3節 表現力と、その習得方法
- 第4節 洞察力と、その習得方法
- 第5節 胆力と、その習得方法
DISK,3(45分)
第4章 キャラクター創り
- 第1節 自分自身の把握
- 第2節 理想のキャラクター創りの必要性
- 第3節 理想のキャラクター創りの方法
第5章 環境創り
- 第1節 環境創り・・・場創り
- 第2節 環境創り・・・接触頻度
DISK,4(64分)
第6章 接客・会話術の基本ルール
- 第1節 話してはいけない事
- 第2節 やってはいけない事
- 第3節 しなければならない事
第7章 接客・会話術、3つの重要ポイント
- 第1節 会話の選出力
- 第2節 会話の品質力
- 第3節 会話の修正力
DISK,5(57分)
第8章 接客・会話術、3つのタイム
- 第1節 心眼・タイム
- 第2節 チャレンジ・タイム
- 第3節 インパクト・タイム
- 余談・・・・・私の場合
DISK,6(63分)
第9章 人を動かす、接客・会話術
- 第1節 顧客心理と接客
- 第2節 接客による演出
- 第3節 コンセプトによる接客の相違
第10章 接客・会話術の最終地点
- 第1節 会話というオリジナル商品
- 第2節 接客による信者の育成
- 第3節 人間力によるバーとは?
バー開業とバー経営教材・その他の目次
- バー開業教材・初級編
- バー開業教材・中級編
- バー開業教材・上級編
- バー経営教材・接客会話編
- バー経営教材・開業直前編