動画８時間・視聴期間180日

この「オンライン講座」は、プロ志望のためのブルーレイ教材「バー開業バイブル・初級編」と同じ内容です。「初級編」は、お酒やカクテル作りの基礎を解説しています。この講座を学ばれれば、自宅で、ある程度、美味しいカクテルを楽しめるようになります。

もちろん、さらに「中級編」以降を学ばれた方が、よりプロ味になっていくのは間違いありません。「中級編」以降は、オンライン講座はありませんので、ブルーレイ教材などをお申込みください。なお、「オンライン講座」と「ブルーレイ教材・初級編」の違いは、要約書がついていない事と、視聴期間が180日間というところです。

カクテルの作り方、間違いだらけに、気づいていないから

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません。他にも、「間違いだらけ」に、気づいていますか？

間違ったカクテル作りをして、後悔しないために、「必読」の記事を、一つだけでも、ご覧下さい。

• ネット上の動画で、カクテル作りが学べない理由
• 初心者は、バースプーンとシェーカーを使ってはいけない
• レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは？
• こんな作り方のBARで、ジントニックは飲んではダメ
• レモンの扱い方で分かる、バーテンダーのレベル
• バーテンダーのようなシェークが、できない理由とは？

カクテルの作り方、間違った方法で、学んでいるから

下記のような「間違った学び方」を選んで、カクテル作りを失敗していませんか？

• 数年のバー経営経験さえない、バーでのカクテル教室
• ホテルなど、雰囲気を楽しむのが目的のカクテルセミナー
• お酒の宣伝目的で、メーカーが主催するカクテルセミナー
• 優勝経験だけで、経営も講師も経験がないバーテンダーの講座

最大の問題点は、教える側の経験不足！本来あるべき「カクテルレシピの意味」や「作り方の意味」など、プロであれば、理解しているはずの事を、説明できないバーテンダーが、実は、たくさんいるのです。

間違った知識・技術が、本やネットに掲載されたり、上記のようなセミナーで普及しているのが実情なのです。そこで、趣味や基礎を学びたい方のために作成したのが、このページで紹介する「老舗バーのオンライン講座」です。全くの素人からでも、プロ味に近いカクテルを作って、楽しめるようになります。

どんな経歴の講師から学ぶか？が、重要

カクテル講座に通っても、どんな経歴の講師にあたるかによって、結果が変わってきます。

本にも書いてあるような、どこでも学べる「レベルの低いノウハウ」では、お金と時間のムダです。「カクテル講座」でも、講師のレベルによって、内容に差があります。おこがましい言い方でご不快かもしれませんが、

• バー経営年数が浅い講師では、経験不足で内容も浅くなります。
• 知識・技術が、老舗バーの「独自ノウハウ」とはレベルが違います。

６０年のうち、私が経営した３０年以上の間、知恵を絞り、技術を磨き、試行錯誤を重ね、失敗もし、多くの経験を重ね、バーを経営してきました。その過程で得たノウハウが、わずか数年の経営経験さえない講師に、わかるわけがありません。経験した事と知っている事しか教える事ができないからです。

カクテル作りの学習をするのに、重要なのは、どんな経歴の講師から学ぶかという点だという事を、ご理解いただけたでしょうか？「カクテル講座選びより、学ぶ人を選ぶこと！」

お酒やカクテルの作り方の、基礎レベルを習得できます。

• ウォッカ、ラムなど、お酒の基礎から学べます。
• リキュールは、最も有名な銘柄を取り上げ、解説しています。
• バースプーンの扱い方、シェークの方法など、カクテルの作り方を、じっくり動画で学べます。
• プロに近いカクテルを作れるようになります。

知識ゼロから、自然と、体系的に入っていくように工夫してあります。基礎の段階なので、ムダの無いように必要な材料を厳選し、解説しています。見て、聞いて頂くだけでも、かなり、カクテル作りについて、詳しくなる事ができます。

カクテル教室やカクテルセミナーに通っても、完全習得できません。

講師の経験不足もですが、なかなか、カクテル作りを習得できない原因が、あります。その場限りの講義だけでは、「見て、聞いて、まねる」が少なすぎるのです。

その結果、カクテル教室やカクテルセミナーでは、作る事ができても、その後、作り方を忘れてしまい、他のカクテルを作る時に応用することなど、とてもできない！という事になってしまうのです。

オンライン講座なら「見て、聞いて、まねる」を繰り返せるので、着実に習得できます。

わざわざカクテル教室やカクテルセミナーに通ったり、期間内に習得しなければ！と、あせらなくても、オンライン講座であれば、「見て、聞いて、まねる」が、180日間繰り返せますので、習得できる可能性が高いわけです。

スクールや教室に通わなくても、自宅で習得できます。

カクテル講座など、講義時間に合わせて、通うのって、大変ですよね。実際、その時間を創り出すことが難しいから、学べないんだ！というのが、あなたの本音でしょう。オンライン講座なら、時間と場所の制約から、解放されます。

メーカーなど有名企業では、この教材のレベルまで、教える事ができません。

• メーカーでは、解説するお酒は、自社の取扱商品しか使用できません。

大手メーカーは、自社商品しか紹介できません。私自身、某所で、講師をしていた時、講義の内容に、メーカーや会社から制約を受けた経験があります。従って、おいしいカクテル作りの全てを解説することは、不可能なのです。

バーテンダースクールでも、この教材のレベルまで、作れない理由があります。

• スクールでは、わずか数年の経営経験さえない講師もいます。

経験した事と知っている事しか教える事はできません。学ぶ価値のある、講師の条件を知るべきです。老舗バーが認める条件は、経営者、技術者、教育者、３つの資質と経験が、十分にあるのか？という点です。

趣味で学ぶ程度なら、そこまで、求めなくても！と思われるかもしれませんが、「教える」というレベルには、それなりの経験が必要なのです。

経営～講師まで、さまざまな経験を重ねていればこそ、知識ゼロの初心者に、趣味レベルで、いかに美味しいカクテルを作れるように指導するか？その教え方に、工夫が生まれ、学ぶ人の吸収力の差となってあらわれるのです。

自社ビルを建てた、老舗バーは創業６０年。２代目の私は、３０年以上バー経営をし、プロへの指導など、多くの講座も開催してきました。

「経営者・技術者」として３０年以上、「講師」として２０年以上の経験があります。また、５０年以上前から伝承された老舗バーの知識・技術を習得しています。

• 山口県生まれの広島県育ち。
• 関西大学　経済学部卒。
• 某メーカー勤務後、会員制バーを継承し
• バー経営経験は、３０年以上。
• ＢＡＲ（客席数４０）は、創業６０年。
• プロ向けから、趣味まで、セミナーや講座を多数開催。

→ さらに詳しいプロフィールは、コチラ

ある日、突然、電話が「ＮＨＫ、日経、読売など」から、かかってきて、取材を受け、放映や掲載されました。

６０年続いたバーが珍しい事から、テレビ・雑誌・新聞などから、電話で取材の依頼がきます。その中から、ＮＨＫ放映、日経・読売など、信頼のある媒体を選んで、何度か登場しました。

他にも、数多くの取材を受け、さらに、有名ホテルや大手企業から、セミナー依頼を頂き、開催しています。

さまざまな媒体に掲載された事もですが、有名ホテルや大手企業から、セミナーの依頼なども、頂いております。

• 三井ガーデンホテルなど、プロへの指導セミナー開催。
• 伊藤忠丸紅鉄鋼など、企業向けカクテルセミナー開催。
• リクルート「通信講座大事典」の注目講座で紹介。
• 読売新聞、中国新聞雑誌などで紹介。
• ネット上のカクテル講座は、「５つ星講座」に認定。
• 「ヤフー・インターネット・ガイド」でカクテル講座紹介
• 季刊誌「がんぼ」に、カクテル講座など連載。

→ さらに詳しい履歴は、コチラ

動画教材は、１０年以上毎月売れ続け、全国４７県に普及

FIZZ独自の調査ですが、お酒やカクテルの作り方の動画教材が３０時間もあり、１０年以上、毎月売れ続け、全国４７県に到達した実績は、他にないと自信をもって断言できます。なお、当初販売の動画ＤＶＤ教材（１８時間１８分）は、ブルーレイディスク（２９時間４０分）にアップグレード。

「老舗バーのオンライン講座・カクテル基礎編」

「バー開業バイブル・初級編」と同じ内容です。ただし、重点要約書はついていません。視聴期間は、180日間です。

バースプーンの基礎解説だけで、３５分

• バースプーンの回し方
• 意外に、シェークより難しい！

→ 確実に習得できる方法を伝授

本物スノースタイルの作り方とは？

• 本やサイトに掲載してある作り方や
• 上の画像も、全て、間違っています

→ 本物のスノースタイルを習得

本物の果汁の搾り方とは？

• ＣＭでも多い果汁を絞る動画
• 全て、間違いだらけです

→ 美味しい果汁の搾り方を伝授

シェークの基礎だけで、約４５分

• シェークは８の字！は間違い
• 本やサイト、ネット動画も間違いだらけ

→ 全くの素人でも、できる方法を伝授

カクテルレシピの暗記がムダな理由

• ブルーハワイで、レシピの基礎を解説
• リキュールを見れば分量が分かるコツ

→ レシピの意味の、最初の基礎を伝授

詳しい内容は、ここをクリック→

オンライン講座は返品不可なので、心配な方はBru-ray教材がおススメ

「老舗バーのオンライン講座」は、その商品の性質上、決済後は、いかなる理由でも返品不可です。内容を見てから、購入するかどうか決めたいと思われる方は、「バー開業バイブル・初級編」Blu-ray教材を、おススメします。内容は、「オンライン講座」と全く同じです。Blu-ray教材は、教材の１枚目を、ご覧いただき、Blu-rayディスクの動作不良だけでなく、内容にご納得頂けない場合、商品到着後７日間以内であれば、返品可能です。但し、往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。

→ 「バー開業バイブル」については、コチラ

カクテル作りの短期習得を、１００％保証するものではありません。

「老舗バーのオンライン講座」は、カクテルの知識、技術を、確実に短期間で、習得できる事を保証したものではありません。特に、技術の習得には、個人差があり、練習のため、かなりの期間がかかる場合があります。こういった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。

→ 利用規約については、コチラ

オンライン講座の申込は、アカウント登録から

お申込までの手順

• 「老舗バーのオンライン講座」へアクセスして下さい。
• ページ上部の「新規登録」をクリック。
• お客様情報を入力し、アカウントを作成して下さい。
• ページに、ログインして下さい。
• 第2章以降の動画をクリックし表示されたページで「料金を見る」をクリック
• ご注文ページで、必要事項をご入力下さい。

支払方法は、クレジットカード払い

クレジットカード払い

VISA、Mastercard、JCB、アメリカンエクスプレス、ダイナースクラブ、Discoverをご利用いただけます。クレジットカードによっては、分割払い、リボ払い、一括払いに対応しています。

決済システムは、大手企業「ストライプジャパン」

お客様情報の入力の安全性には、絶対の信頼度が必要なため、「ストライプジャパン」のシステムを利用しています。

「ストライプジャパン」とは？

• 数百万社以上の企業が、オンライン決済に利用
• 世界規模で、年間数兆円の決済処理を実行

お申込み時の注意点

一括購入で、視聴期間は180日間

オンライン講座の「各章・各節」で購入をされると、「第２章～第１８章（約８時間）」の全ての動画をご覧いただけます。ただし、視聴期間は、180日間ですので、ご注意ください。

価格を高いと思われる方は、購入をお控えください。

このオンライン講座は、スクールでは学べない、老舗バー・独自のノウハウを満載した全２８巻・約４１時間の「バー開業とバー経営バイブル」の「初級編」と同じ内容です。弊社の調査では、現時点で、大画面でも見れる動画が、約30時間あるブルーレイ教材は、他に存在しません。

どこにでもある教材では、価値がありません。全国に、どんどん普及していくのは、ありがたい事なのですが、単なる物まねを、増やしたくはありません。本気で、「他店とは違う、独自性の高いバーを開業・経営したい！」という意欲のある方に絞って、教材を提供したいと思って、全２８巻の教材の価格設定を行っています。

唯一無二の教材の導入部分である「初級編」を、「オンライン講座」にしたわけで、この価格で高いと思われる方は、どうぞ、購入をお控えください。

「バー開業バイブル」教材の講師より