カクテルの作り方の基礎
ここで解説している内容は、一般的な書籍や、サイトなどに掲載してあるものと、同じです。正直、本物の美味しいカクテル作りやバー開業には、ほとんど役立ちません。
つまり、本やサイトで学べるレベルでは、プロとしては、全く通用しないという事です。本などは、あくまで、超初心者の方に、参考にして頂く程度のものだと、ご理解下さい。
カクテルの作り方について
カクテルの作り方・基礎知識
カクテル作りの基本は、材料を混ぜ、冷やすこと。それには、４つの方法があります。なお、あらかじめ、扱う材料やグラスを冷やしておいたりします。
- ビルド・・・グラスに直接注いで作る。
- ステア・・・ミキシンググラスで混ぜる。
- シェーク・・シェーカーで混ぜる。
- ブレンド・・ミキサーで混ぜる。
カクテルの作り方・解説の目次
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