バーテンダーになるには?バーテンダーの老舗BAR講座

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バーテンダーになるには?を解決する、老舗バー制作のバーテンダー教材、ブルーレイディスク&CDの概要

 

自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーの老舗BAR講座
  2. バーテンダーになるには?を解決する、バーテンダー教材の概要
バーテンダーになる方法、間違っています!

※老舗BARは確信していますが、100%と言い切るとまずいですね(苦笑)

バーテンダーになるには?で失敗しないために

間違いだらけの、バーテンダースクール講師

本当の知識を知らない、スクール講師だらけ

「バーテンダーになるには、レシピ通りの練習だけでは不十分」と断言します。多くの講師は、レシピの表面しか教えません。美味しいカクテルを作るには、なぜ、その配合なのかを理解し、自分で判断できる力が必要なのです。

短期間でプロは無理・近道の誘惑に惑わされるな!

「バーテンダーになるには、短期講座で充分」とうたう講師やスクールに、惑わされていませんか?1週間や1ヶ月で、本物になれるはずがありません。卒業証や認定証を取得して、現場で本当に通用すると思いますか?ちょっと、思い浮かべてみて下さい。

  • お客様の期待を超えるカクテルを、提供できますか?
  • ライバル店の中で、自信をもって選ばれる味を出せますか?
バーテンダーになりたいなら、学ぶ講師の経歴が、超重要!

本物のプロになれない「学ばないリスク」

今は、バーテンダーになるために、長い時間をかける人はいません。だからこそ、最初に、体系的な学びが不可欠なのです。ただ、現場での勤務年数が経過しただけや、レシピ暗記の数を増やすだけでは、本物のバーテンダーにはなれません。多くの方が、学ぶ努力を避けてしまうため、偽物バーテンダーになってしまうのです。

スクール選びという落とし穴「学び方の間違い」

バーテンダーになるには、「どこで学ぶか」より「誰から学ぶか」が重要です。短期スクールや現場修業も、教える側に、本物の知識・技術がなければ、時間とお金のムダになります。バーテンダーとして、失敗する原因の多くは、最初の学び方の選択ミスにあります。わずか20年のバー経営経験さえない講師では、深いノウハウを教える事はできません。

バーテンダースクール選びより、
老舗BAR講師から学ぶことに「価値」があります


バーテンダー資格では到達できない領域まで伝授。老舗バー教材とは?

バーテンダー「老舗BAR教材」、7つのメリット

60年の経験から、必要十分なことを厳選

老舗BARが41時間に詰め込んだ、他にはない圧倒的タイパ教材

バーテンダーになる夢を、本気で叶えたい方へ。60年分のノウハウを、わずか41時間に凝縮した全28巻教材。短時間なのに、内容は濃密。プロとして必要な知識と技術が、確実に身につきます。

  • 必要十分な知識・技術を、徹底的に厳選
  • 独自ノウハウも含め、高収益をもたらす内容
  • カクテルレシピ攻略の、驚くべき独自手法も
億単位の売上を、何度も生み出した実績

60年分の実績ノウハウが、想像を超える低価格

バーテンダーになることで、億単位を生み出す力を手に入れませんか?60年超の歴史をもつ老舗BARが、何度も億を生み出した再現性の高いノウハウを、この教材に凝縮。信じられないほど低価格で公開した理由は、次世代へ本物を伝えたいという想いからです。

  • 売上を生み出す、お酒やカクテルの提供方法
  • リピートされるために必要な、知識・技術
  • 隠れた高単価メニューの作り方
3つの立場の総合力がない、メーカーやバーテンダースクールでは無理

メーカー講座やバーテンダースクールでは学べない“本物”

バーテンダーになるための本物の技術と知識は、メーカー講座やバーテンダースクールでは教えられません。その理由は、企業の制約や、講師の経験不足にあります。60年続く老舗BARだからこそ、制約なく、深く実践的な内容を提供できます。

  • メーカーは自社商品しか紹介できない
  • スクール講師の多くが、20年の経営経験さえない
  • 技術・教育・経営の全てに実績を持つ講師がいない
教材購入者だけが、独自ノウハウの恩恵を享受中

独自メソッドで差がつく!バーテンダーになるための革新技術

バーテンダーになるために必要なのは、暗記ではなく“理解”。老舗BARが開発した「カクテルとレシピの分類・分解表」により、記憶の定着と応用力が格段に高まります。さらに、以下のような、お客様を、驚かせ喜ばせる革新的な技術も学べます。

  • 2つのシェーカーを同時に操り、2層に分離するカクテル
  • 文字を描いて最後まで残る、演出カクテル
好きな時に好きな場所で、自分のペースで学べる快適さ

バーテンダースクールに通う時代は終わり。好きな時・場所でプロを目指す

バーテンダーになるために、時間や場所に縛られる必要はありません。この教材は、ブルーレイとCDで学習できるので、通学不要。自分のペースで、納得いくまで繰り返し学べます。だからこそ、忙しい方でも着実にスキルが身につきます。

  • 時間と場所を選ばず学習できる
  • 繰り返し視聴で、実技もしっかり習得可能
  • 講師や他人のペースに左右されない
多様な形態や、時代の変化にも、柔軟に対応可能なノウハウ

バーテンダーになるなら、多様な業態や時代の変化にも強くなる学びを

バーテンダーになるためには、今のBARを真似るだけでは不十分です。変化する時代に合わせて、酒・カクテル・サービス全体を根本から考え直す力が必要です。本教材では、老舗BARが考える“必要十分な知識と技術”を最初に習得できます。

  • 多様なBAR業態に対応できる応用力
  • 時代やトレンドを捉えた柔軟な発想力
  • 価格・提供方法・接客まで一貫した構築力
長期活用前提の、半永久保存。一度買えば、一生モノの知恵袋に

スクールでは得られない「いつでも復習できる力」を手に入れる

バーテンダーになるために必要な技術は、1回聞いて終わりでは身につきません。スクールでは、再講義も詳細な復習もできませんが、本教材なら、半永久保存で、何度でも好きな箇所を見返せます。時代に合わせて学び直すことも可能です。

  • 必要な部分だけを、深掘り学習
  • 数年後でも、復習・再学習が可能
  • 一生使える学びとして、長期活用できる

バーテンダーの「老舗BAR教材」の講師と信頼度

自社ビル、創業60年・老舗バー

信頼の実績が満載の、老舗バーの2代目講師

創業60年、自社ビルも建てた老舗バー。その2代目である講師は、30年以上にわたりバーを経営しながら、プロバーテンダーから初心者まで幅広く指導してきました。技術と経営の両面において豊富な経験を持ち、「バーテンダーになる」ために必要なノウハウを熟知しています。老舗ならではの知識と技術を継承した、信頼できる指導者です。

  • 山口県生まれ、広島県育ち
  • 関西大学経済学部卒
  • 某大手メーカーを経て、会員制バーを継承
  • バー開業支援やバーテンダー向け講座を多数開催

さらに詳しいプロフィールは、コチラ 

突然の取材依頼殺到で、媒体を選ぶ側に。NHKでテレビ放映

「NHK」をはじめ、信頼のメディアに多数登場

60年続くバーという希少性から、NHKや大手新聞・雑誌からの取材が相次ぎ、信頼あるメディアにも多数登場。突然の電話取材から、NHK放映に至った実績は、講師の知識と実力が認められたからです。バーテンダーになる夢を追う方にとって、確かな情報源として信頼できる証でもあると思います。

  • NHKにて、テレビ放映
  • 日経新聞・読売新聞で紹介
  • その他、様々な媒体から多数取材
全国紙掲載や雑誌連載だけでなく、一流ホテルなどから講師依頼も

一流企業・ホテルからも信頼される講師実績

信頼の厚さから、有名ホテルや大手企業からも、セミナー依頼を受ける講師。本物のバーテンダーになるための正しいステップを、第一線で活躍するプロたちにも伝授しています。数多くの実績が、その指導力の高さを裏付けています。

  • 三井ガーデンホテルで、プロ向けセミナー開催
  • 伊藤忠丸紅鉄鋼で、企業向けカクテル講座開催
  • リクルート・ネット媒体などで講座が紹介される

さらに詳しい履歴は、コチラ 

バー開業教材は、10年以上、毎月売れ続ける人気で、47都道府県に普及

10年以上売れ続ける、高評価の教材

この教材は、バーテンダーになるためのスキルを、動画と音声で丁寧に学べます。10年以上毎月売れ続け、全国47都道府県に広がった実績は、講師の信頼の証です。

  • 動画教材は、計30時間の大ボリューム
  • DVDからBlu-rayにアップグレード済み
  • 全国47都道府県に普及し、高評価を獲得

バーテンダーの「老舗BAR教材」で学べる具体的内容

Eストアのギネス認定・第1位。大ヒット教材
バー開業バイブル・ブルーレイディスク15巻(約29時間40分)
バー開業と経営バイブル・CD13巻(約11時間半)

※Eストア・ギネス認定とは、「ヒューマンアカデミー」など大手企業も含め、11万社が利用している「Eストア」で、月間最速で、ある一定の売上を達成した時に頂いた「第1位」の称号です。

  1. バー開業バイブル「初級編」必ず、開いてご覧下さい

    バーテンダー教材「バー開業バイブル・初級編」ブルーレイディスク4巻と要約書
    • 【ブルーレイディスク】4枚・7時間51分
    • 【要約書】ブルーレイ重点ポイント要約

    バースプーンの基礎解説だけで、35分

    バースプーンの回し方
    • バースプーンの回し方
    • 意外に、シェークより難しい!

    → 確実に習得できる方法を伝授

    本物スノースタイルの作り方とは?

    本物スノースタイルの作り方
    • 本やサイトに掲載してある作り方や
    • 上の画像も、全て、間違っています

    → 本物のスノースタイルを習得

    本物の果汁の搾り方とは?

    本物の果汁の搾り方
    • CMでも多い果汁を絞る動画
    • 全て、間違いだらけです

    → 美味しい果汁の搾り方を伝授

    シェークの基礎だけで、約45分

    シェークの基礎
    • シェークは8の字!は間違い
    • 本やサイト、ネット動画も間違いだらけ

    → 全くの素人でも、できる方法を伝授

    カクテルレシピの暗記がムダな理由

    ブルーハワイ・カクテル
    • ブルーハワイで、レシピの基礎を解説
    • リキュールを見れば分量が分かるコツ

    → レシピの意味の、最初の基礎を伝授

    詳しい内容は、コチラへ 

  2. バー開業バイブル「中級編」必ず、開いてご覧下さい

    バーテンダー教材「バー開業バイブル・中級編」ブルーレイディスク5巻と要約書
    • 【ブルーレイディスク】5枚・10時間19分
    • 【要約書】ブルーレイ重点ポイント要約

    お酒と使用するグラスの関係

    さまざまなグラス
    • バーに、最低限必要なグラスとは?
    • お酒とグラスの関連性も解説

    → プロのグラスの拭き方も伝授

    カクテルの王様のレシピを習得

    カクテルの王様・マティーニ
    • カクテルの王様・マティーニ
    • さまざまなレシピが存在する理由

    → マティーニを、プロ視点でマスター

    フルーツの切り方、飾り方とは?

    カクテルのデコレーション作り
    • この基礎を習得すれば、自由自在
    • すぐに使えるワザから驚きの裏ワザまで

    → 動画だからこそ、習得もカンタン

    ワンランク上のシェークの方法とは?

    ワンランク上のシェークの方法
    • シェークの理論やワンランク上の解説
    • 独自のシェークを創造する方法まで

    → 初級~上級編までで、合計90分の解説

    絶品のホーセズネック・カクテル

    ホーセズネック・カクテル
    • レモンの切り方から、丁寧に解説
    • プロ級のワザまで、本物を習得

    → 誰でも確実にできるように!

    詳しい内容は、コチラへ 

  3. バー開業バイブル「上級編」必ず、開いてご覧下さい

    バーテンダー教材「バー開業バイブル・上級編」ブルーレイディスク6巻と要約書3冊とファイル2組
    • 【ブルーレイディスク】6枚・11時間27分
    • 【要約書】ブルーレイ重点ポイント要約
    • 【要約書】銘柄解説+カクテルレシピ
    • 【詳しい解説書】レシピ+経営解説
    • 【ファイル】スコッチシングルモルト・蒸留所と概略の掲載
    • 【ファイル】アイリッシュウイスキー・蒸留所と概略の掲載

    重要なリキュールを、全て解説

    人気のリキュール
    • リキュールは、何を買えばよいのか?
    • 在庫をできる限り置かない考え方で解説

    → それぞれの扱い方も習得

    プロの高度なワザも、動画で簡単に

    レインボー・カクテル
    • 何層かに分かれるカクテルの作り方
    • 誰でも必ずできる方法も解説

    → プロ級で失敗が少ない方法も伝授

    フローズンカクテルのプロの作り方

    フローズンカクテル
    • フローズンカクテルで困る事を解説
    • 実用的クラッシュドアイスの作り方など

    → 火をつけるホットカクテルも

    独自開発のワザと、カクテルを伝授

    2個のシェーカー
    • 2個のシェーカーを同時に振る方法
    • 文字や記号を書く特殊なカクテル

    → 完全オリジナルのワザとカクテルを伝授

    難しそうなシングルモルトウイスキーの攻略法

    さまざまなシングルモルトウイスキー
    • 超マニアもいるシングルモルトの世界
    • 全体像の把握と、確実な学習方法を伝授

    → 初心者のバーでの対処方法まで

    詳しい内容は、コチラへ 

  4. バー開業バイブル「超級編」必ず、開いてご覧下さい

    バーテンダー教材「バー開業バイブル・超級編(カクテルレシピ完全攻略)」CD4巻と解説書とレシピシート
    • 【CD】4枚・3時間48分
    • 【解説書】1冊
    • 【シート】レシピシート9枚+付録7枚

    重要なカクテルレシピ205個を頭に定着させる、たった9枚の「魔法のレシピシート」とは?

    カクテルレシピを意味から頭に入れ込む方法や、お客様におススメするカクテルを一瞬で思い浮かべる能力の向上、美味しいカクテルの本物の材料の分量を感覚でつかめるなど、ワンランク上のレベルに到達できる教材です。

    あなたは、どこが、魔法なんだろう?と思いながら、レシピシートを見て、音声教材を聞き始めます。最初は、レシピシートの使用方法を聞いてもよく分かりません。しかし、205個のカクテル解説に入り・・・10番目のカクテルを聞く頃には、衝撃をおぼえます!!

    「なんで、もっと早く教えてくれなかったんだ!」と。

    そして、夢中になって、このレシピシートの活用を始めます。その結果、ある日、あなたは、「私の中に、レシピのルールがある!」と気づきます。カクテルレシピが必要ない、達人の次元に到達したのを感じる瞬間です。

    詳しい内容は、コチラへ 


バーテンダー教材・購入者様の感想

短期間で、美味しいカクテルが作れるようになり、感動

【N.O様 東京都】初級・中級・上級編、ご購入時

私は銀座で小さな店をひとりで経営しております。

最近本を見ながらリキュールを買い揃え、カクテルを少しずつお出ししているのですが、レシピ通りに作りましてもおいしく出来ず、専門家の方にシェーカーの振り方など、一度教えていただきたいと思っておりました。

さっそくDVD講座を受講させていただきましたが、私の知りたいことや疑問に感じていたことなどが、具体的に説明されていて、本当に感動いたしました。

これから繰り返し何度もDVDの講習と練習を重ね、少しでも成長してまいりたいと思っております。早急にお送り下さいまして、ありがとうございました。

(・・・さらに、数日後に頂いた感想です。)
閉店して片づけをしながら繰り返し学ばせていただいております。本日は、はじめて○○○のカクテルを、お客さまにお出しいたしました。

大変美味しいと、お客さまも喜んで下さいました。○○○も同じものを購入いたしましたが、とても便利ですね。昨日は○○○をお出ししようと、○○○なども購入したところです。

シェークは振り方を変えただけで、カクテルの味が大変美味しくなってまいりました。

こんなに短期間で苦労せず、美味しいカクテルが作れるようになりまして、本当に感謝しております。カクテルを通して、先生のあたたかいお心もお伝えできるようにがんばります。

本ではバー開業など無理と感じ、思い切って購入して良かった

【K.H様 兵庫県】初級・中級・上級編、ご購入時

私は、現在、広告・デザイン関係の小さな会社を経営していますが、この度、15年来の夢であったBAR開業に向けて、一歩踏み出す決心をしました。15年来の夢といっても、自身は常にカウンターの反対側、お酒を飲む側にいたわけで、全く経験もないまま飛び込む決心をしたのです。

以前から、数冊のカクテル入門のような本を買って読んでいましたが、単なるレシピ集のような物が多く、何か物足りなさを感じると同時に、当然、これだけで店を持つなど大それたことと思っていました。

そんなある日、この「バー開業バイブル」を、ネット検索で発見し、悩んだ末に購入を決心しました。悩んだというのは、初級、中級、上級編と、まとめて買うと、やはり、そこそこの代金になりますし、本当によいものかもわからず、通販で購入することに、不安も感じました

でも、書籍類で物足りない部分を、繰り返し「見る」「聞く」、ということができるDVDという手法が補ってくれるのではないか、という思いで購入を決断しました。

手元に届き、さっそく初級編から始めましたが、テーマにそってポイントを明確に進行されるので、とても入りやすいのです。特に、テキストなどは、シンプルすぎると感じる方もおられるかと思いますが、やたら長い文章で、ずらずら書かれているより、「これが大切です」ということのみが挙げられており、後は、自身で感じたことを、DVD解説を聞きながらテキストの余白に書き込み、自身のペースで繰り返して見ることで、無理なく理解できると実感しました。

全てのことが後でつながっていくようにプログラムされており、無事、開業を実現できても、きっと繰り返し見ることでしょう。というより、実際に動き出してから、このDVDで言われている意味が、さらに、よく理解できるのだろうと思います。後は、実経験を繰り返していくしかないと。

「本当によいBAR」を営む者が一人でも増えてほしい、という思いで制作されたことが、この教材から感じられます。その「本当によいBAR」の意味は、この教材の中にあり、最後まで進んだ時に、この世界に飛び込む者の背中を、やさしく押してくれるような感じがしました。よい出会いができたと感謝しております。ありがとうございました。

※お客様個人の感想であり、成果や成功を保証するものではありません。

たくさんある感想は、こちらからご覧下さい 


安心の返品保証・お申込方法など

大手企業「Eストア」決済システムで安全

申込方法の安全性について

教材の申込専用サイトは、お客様情報の保護を最優先し、信頼度の高い、大手企業「eストアのショップサーブ」の決済システムを採用しており、安心・安全です。

支払い方法は、代引き、銀行振込、クレジットカードをご用意しています。

利用可能なクレジットカード

お支払方法の詳細は、コチラ 

各編1枚目を見て、1週間以内・返品OK。ただし、超級編以外

安心の返品保証制度

「超級編(カクテルレシピ完全攻略)」を除き、教材の各編の1枚目をご確認のうえ、内容にご納得いただけない場合、返品が可能です。お届けから1週間以内であれば、他の教材とともに全品をご返送ください。なお、超級編は、秘匿性の高さから、開封時点で、全ての教材が返品対象外となりますので、ご注意ください。

  • 返品は商品到着後7日以内に限る
  • 全教材をまとめて返送する必要がある
  • 返送時の送料・手数料はお客様負担

その他、注意事項については、コチラ 


価格設定と、教材の効果

猿マネのバーが、急増しないように、購入者様の優位性を守る価格設定

見る目のある人が、成果と独自性で勝つ!価格設定

このバーテンダー教材は、安く大量に売ることを目的としていません。なぜなら、価格を下げれば、模倣店が簡単に参入し、購入者様の優位性が失われるからです。そのため、あえて価格を抑えることはせず、意欲と本気度の高い方だけが、購入しようと思う価格設定にしました。

真の実力が定着するのは「全28巻の長期活用」だけ

最低でも、「超級編」まで学習されれば、想像以上の「成果」を手に入れられます。この教材の購入は「費用」ではなく、未来への「確かな投資」です。独立や開業のその日、「あのとき、全部を学んでよかった」と心から感じていただけるはずです。

※老舗BAR教材の価値維持のため、一定数以上の購入があった場合には、予告せず販売を停止する可能性がございます。

19巻「超級編」まで学習しないと効果なし。超お得なセールをお見逃しなく