バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・カクテル用のグラス

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58年以上続く老舗バーの解説で「カクテルの作り方・カクテル用のグラス」

自社ビルを建て、58年続いた老舗バーが、秘伝を伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。

自社ビルを建て、58年続いた老舗バーが、秘伝を伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルの作り方の基礎
  3. カクテルの作り方・カクテル用のグラス

カクテルの作り方・カクテル用のグラス

主なグラスの種類

カクテルは、それぞれ使用するグラスについてもレシピに記載されている場合がほとんどです。レシピ記載のグラスを基本として、ある程度はTPOに応じて、使い分けて下さい。下記には、主なグラスを、上げておきました。

ストレート・グラス(ショット・グラス)

ストレート・グラス

リキュール・グラス

リキュール・グラス

オールド・ファッションド・グラス(ロック・グラス)

オールド・ファッションド・グラス

サワー・グラス

サワー・グラス

タンブラー

タンブラー

コリンズ・グラス

コリンズ・グラス

カクテル・グラス

カクテル・グラス

シャンパン・グラス

シャンパン・グラス

フルート型・シャンパン・グラス

フルート型・シャンパン・グラス

ワイン・グラス

ワイン・グラス

ブランデー・グラス

ブランデー・グラス

ゴブレット

ゴブレット

カクテルの作り方解説の「目次」

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新発想のカクテルレシピ攻略法など
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