バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・カクテル作りの秘密

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老舗バーのバー開業講座「カクテル作りの知識・技術、誰も知らない秘密とは?」

老舗バーが60年続いた、独自開発のスキルを伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。

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  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. バー開業講座目次
  3. 老舗バーのバー開業講座「カクテル作りの知識・技術、誰も知らない秘密とは?」

カクテル作りの知識・技術、誰も知らない秘密とは?

秘密は、いつか、常識になる。

秘密・・・

こういうと、何か、特別な事があるように思いますよね。

自分だけが知っている特別な知識や技術。



さて、カクテルの世界では?

もちろん、書籍やネットには掲載されていない知識・技術は、間違いなくあります。

100%あります。



なぜ、そう言い切れるか?

それは、私自身が考え出した知識・技術もあるからです。

私に限らず、全ての世界で、同じだと思います。



長い間、懸命に、何かを、ひたむきに学び続けると・・・

学んだ事に対して、自分なりに咀嚼・分解し、工夫をくわえていくものです。

そうする事で、全ての分野で、さまざまな事が発展していく。




ですから、カクテルの世界も、さまざまな方の努力で、発展しています。

知識・技術に関して、今現在の秘密は、いつの日か、スタンダードになります。

そして、その時には、また、新たな秘密が、あるはずです。


秘密=今は、まだ、認知されていない知識・技術ですね。



ですから、常に、新たな事に挑戦していく事が必要です。

学んだことを、ただ、まねるだけでは、成長しません。

時代のスタンダードに追いつくのが、精一杯という結果になります。

失敗を恐れず、次のステップを目指しましょう。

ただ、未だ、基礎的な知識・技術さえ、学んでいないと、無理な話ですが・・・

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