バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・オールド・ファッションドのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「オールド・ファッションドのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. オールド・ファッションドのカクテルレシピ

オールド・ファッションドのカクテルレシピ「ウイスキー・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

オールド・ファッションド、カクテルレシピ

やや甘口・33度

カクテル「オールド・ファッションド」

カクテルの材料

  • バーボン・ウイスキー 45ml
  • 角砂糖 1個
  • アロマチック・ビターズ 1ダッシュ

カクテルの作り方

  • オールド・ファッションド・グラスに角砂糖を入れ、ビターズを振りかける。
  • 氷とウイスキーを入れる。
  • オレンジとレモンのスライス、レッド・チェリーを飾り、マドラーを添える。

カクテルの豆知識

  • 19世紀半ば、ケンタッキー・ダービーの競馬ファンに愛飲され普及。

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