バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・マンハッタンのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「マンハッタンのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. マンハッタンのカクテルレシピ

マンハッタンのカクテルレシピ「ウイスキー・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

マンハッタン、カクテルレシピ

中口・28度

カクテル「マンハッタン」

カクテルの材料

  • ライ・ウイスキー 2/3
  • スイート・ベルモット 1/3
  • アロマチック・ビターズ 1ダッシュ

カクテルの作り方

  • ステアして、カクテル・グラスに。
  • レッド・チェリーを飾る。

カクテルの豆知識

  • カクテルの女王。
  • スイート・ベルモットをドライ・ベルモットに換えると「ドライ・マンハッタン」。
  • ニューヨークのマンハッタン・クラブで催されたアメリカ大統領候補のパーティで、イギリスのチャーチル首相の母ジェニーが創作したという説が有名。

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