バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・ハーベイ・ウォール・バンガーのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「ハーベイ・ウォール・バンガーのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. ハーベイ・ウォール・バンガーのカクテルレシピ

ハーベイ・ウォール・バンガーのカクテルレシピ「ウォッカ・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ハーベイ・ウォール・バンガー、カクテルレシピ

やや甘口・17度

カクテル「ハーベイ・ウォール・バンガー」

カクテルの材料

  • ウォッカ 45ml
  • オレンジ・ジュース 適量
  • ガリアーノ 2tsp

カクテルの作り方

  • 氷の入ったタンブラーに、ウォッカとオレンジ・ジュースを入れステア。
  • ガリアーノをフロートさせ、オレンジを飾る。

カクテルの豆知識

  • 命名の由来で有名なもの
    1. カリフォルニアでサーファーのハーベイが、試合に負けて(あるいは勝って)、酒に酔い壁を叩きつけるのを見てつけられた。
    2. ハーベイというガリアーノの営業マンが、このカクテルで酔い、壁に頭をぶつけながらセールスしたことからつけられた。

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