バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・プースカフェやレインボーのカクテルレシピ

fizz@bar-open.com082-236-6782

創業60年の老舗バーの解説で「プースカフェやレインボーのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. プースカフェやレインボーのカクテルレシピ

プースカフェやレインボーのカクテルレシピ「リキュール・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

プースカフェやレインボー、カクテルレシピ

甘口・23度

カクテル「プースカフェやレインボー」

カクテルの材料

  • グレナデン・シロップ 1/6
  • メロン・リキュール 1/6
  • バイオレット・リキュール 1/6
  • ホワイト・ペパーミント 1/6
  • ブルー・キュラソー 1/6
  • ブランデー 1/6

カクテルの作り方

  • リキュール・グラスに順にゆっくり注いでいき、層を作る。
  • 別にストローを添える。

カクテルの豆知識

  • 上記の写真に使用した材料は、ちまたのレシピとは違う材料。
  • 「レインボー」は、この「プース・カフェ」の応用。

新発想のカクテルレシピ攻略法など
バー開業教材24巻の詳細はこちら

トップに戻る