バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・ネグローニのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「ネグローニのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. ネグローニのカクテルレシピ

ネグローニのカクテルレシピ「ジン・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ネグローニ、カクテルレシピ

やや甘口・24度

カクテル「ネグローニ」

カクテルの材料

  • ドライジン 30ml
  • スイート・ベルモット 30ml
  • カンパリ 30ml

カクテルの作り方

  • 氷の入ったオールド・ファッションド・グラスに入れステア。
  • オレンジを飾る。

カクテルの豆知識

  • イタリア、フィレンツェのレストラン「カソーニ」のフォスコ・スカルセリ氏が、カミーロ・ネグローニ伯爵のアペリティフ(食前酒)だったものを公開し、広まった。

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