バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・ホーセズ・ネックのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「ホーセズ・ネックのカクテルレシピ」

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. ホーセズ・ネックのカクテルレシピ

ホーセズ・ネックのカクテルレシピ「ブランデー・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ホーセズ・ネック、カクテルレシピ

やや甘口・11度

カクテル「ホーセズ・ネック」

カクテルの材料

  • ブランデー 45ml
  • レモンの皮(らせんむき) 1個
  • ジンジャエール 適量

カクテルの作り方

  • らせんむきにしたレモンの皮を、コリンズ・グラスなどに入れ、端をグラスの縁にかける。
  • ブランデーとジンジャエールで満たし、軽く混ぜる。

カクテルの豆知識

  • カクテル名は、「馬の首」という意味。
  • 正式には、「ブランデー・ホーセズ・ネック」。

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