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バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・ハーバード・クーラーのカクテルレシピ

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創業60年の老舗バーの解説で「ハーバード・クーラーのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座
  2. カクテルレシピの目次
  3. ハーバード・クーラーのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

ハーバード・クーラーのカクテルレシピ「ブランデー・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ハーバード・クーラー、カクテルレシピ

中口・12度

カクテル「ハーバード・クーラー」

カクテルの材料

  • アップルブランデー 45ml
  • レモン・ジュース 20ml
  • 砂糖 1tsp
  • ソーダ 適量

カクテルの作り方

  • ソーダ以外をシェークし、氷の入ったタンブラーに入れ、ソーダで満たして軽くステア。
  • レモン・スライスを飾る。

本物のカクテル作りなど
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